Pour 20 cookies il vous faut :
- 125 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillère à soupe de cassonade
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 125 g de pépites de chocolat pour les gourmands, un peu moins à mon goût
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Marche à suivre :
- Dans un saladier, mélange le sucre en poudre, la cassonade et le beurre fondu. Puis ajoute le sucre vanillé et l’œuf. Bats avec un fouet.
- Petit à petit, ajoute la farine la levure et le sel. Continue de mélanger avec une cuillère en bois en versant les pépites de chocolat.
- Place une grande feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Avec une petite cuillère, dépose des petits tas de pâte tous les 10 cm.
- Fais cuire à four chaud 200 °C (th. 6) 10 minutes. Laisse refroidir tes cookies avant de les déguster !
Ceci est une recette que je fais tout le temps c’est extrêmement bon, je vous la conseille !
source : dans un livre de recette
https://www.amazon.fr/100-EXCELLENT-MEILLEURES-Bruno-Muscat/dp/2747047741